Картопляники столичні — рецепт з курячим фаршем

• Картопля↗500 г
• Борошно пшеничне↗50 г
• Крохмаль↗50 г
• Курячий фарш↗500 г
• Яйця курячі↗1 шт.
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Приправа до куркиза смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Картоплю почищену кидаємо в окріп і варимо до готовності.Також поки вариться картопля, візьми чистий пакет «Сільпо» для мʼяса, поклади в нього фарш, зав’яжи і вари в одній каструлі разом із картоплею. Так у тебе буде одразу зварені й картопля і фарш.

2. 2

   Розімни картоплю в пюре, та додай по 2 ст. л. борошна та крохмалю, ретельно все перемішай.Додай яйце, сіль, мелений перець, знову перемішай. Окремо додай у фарш приправу для курки. На поверхню для формування притруси борошно. Зроби з пюре кружечки та розімни на робочій поверхні, поклади фарш усередину та зліпи невеликий пиріжечок.

3. 3

   Смаж на олії на середньому вогні до рум’яної скоринки. Найкраще картопляники смакують зі сметаною.