Один з тих рецептів домашніх хачапурі, пекти які — суцільне задоволення! Добре розморозимо тісто, наріжемо на квадрати, покладемо тертий сулугуні та запечемо. Перед запіканням хачапурі-конвертики з листкового тіста потрібно змастити яйцем.

Інгредієнти

5 порц.

Листкове тісто↗400 г
Сир сулугуні↗150 г
Яйця курячі↗1 шт.
Борошно пшеничне↗30 г

Покрокова інструкція

1
Розкачуємо тісто на злегка присипаній борошном поверхні. Нарізаємо на квадрати приблизно 10×10 см (або менші, для мініхачапурі).Натерти сир — це начинка.
2
Викладаємо по ложці начинки в центр кожного квадратика. Загортаємо у формі конвертика.Порада від авторки рецепта: можна загортати трикутником, можна як класичний квадратний конверт.Змащуємо яйцем зверху і викладаємо за застелене пергаментом деко.Випікаємо в розігрітій духовці при 180°C приблизно 15–20 хв до золотистої скоринки.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток