Безалкогольний сидр із грушею та корицею — ароматний напій
На порцію
Безалкогольний сидр із грушею та корицею — це затишний гарячий напій, який поєднує м’яку солодкість фруктів і аромат спецій. У цьому рецепті ми варимо груші з корицею, гвоздикою та імбиром, а для більш насиченого смаку додаємо грушевий сік.
Інгредієнти
6 порц.Покрокова інструкція
- 1
Помий фрукти, розріж кожну грушу на 4 частини, видали насіння та плодоніжки.
- 2
Імбир почисть і наріж тонкими скибочками. Корицю залиш цілими паличками, а гвоздику не подрібнюй.
- 3
Поклади груші у велику каструлю, додай грушевий сік, воду, імбир, корицю та гвоздику.
- 4
Накрий каструлю кришкою, постав на сильний вогонь і доведи суміш до легкого кипіння.
- 5
Зменш вогонь до мінімуму й вари сидр 1,5 години, злегка прочинивши кришку. За цей час рідина трохи випарується, а колір стане насичено-золотистим.
- 6
Через дрібне сито проціди сидр у велику миску або глечик. М’якоть груш розімни ложкою, щоб отримати максимум смаку, потім вийми спеції та залишки фруктів.
- 7
Розлий гарячий сидр у кухлі й подавай одразу. Якщо залишиться, перелий у пляшку або банку з кришкою — зберігай у холодильнику до 7 днів. Перед подачею розігрій на плиті.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою