Лимонний бісквіт — простий рецепт

• Лимон↗1 шт.
• Борошно пшеничне↗150 г
• Масло вершкове↗100 г
• Яйця курячі↗4 шт.
• Цукор↗100 г
• Сода харчова↗0.5 ч. л.

Покрокова інструкція

1. 1

   Ретельно помийте лимон і наріжте невеликими шматочками. Видаліть усі кісточки.

2. 2

   Подрібніть лимон на м’ясорубці або у блендері.

3. 3

   Розтопіть вершкове масло на невеликому вогні у ківшику.Перелийте масло у миску, додайте цукор і добре розмішайте.

4. 4

   Додайте усі яйця та ретельно збийте суміш віничком.

5. 5

   Додайте лимонну масу та знову збийте.

6. 6

   Додайте просіяне борошно і соду.Добре перемішайте тісто. У ньому не має бути грудочок.

7. 7

   Розігрійте духовку до 180°С.Підготуйте форму для випікання діаметром 22 см. Змастіть її олією.

8. 8

   Перелийте тісто у форму і відправте в духовку на 40 хвилин.