Закуска «Капелюх відьми» — рецепт домашньої випічки з сиром та ковбасою

• Листкове тісто дріжджове↗300 г
• Сирокопчена ковбаса↗50 г
• Сир моцарела↗180 г
• Яйця курячі↗1 шт.
• Кетчуп↗50 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Для рецепта зручно використовувати вже готову ковбасну нарізку. Виріж із тонких кружечків сирокопченої ковбаси півмісяць і зірки. Палички моцарелли наріж на сегменти довжиною 6-7 см.

2. 2

   Листково-дріжджове тісто заздалегідь дістань з холодильника, щоб воно розморозилося і стало еластичним. На посипаній борошном робочій поверхні розкачай тісто в пласт товщиною 3 мм. Виріж з тіста однакові трикутники заввишки 15-17 см.

3. 3

   На основу трикутників виклади по одному шматочку моцарели.

4. 4

   Підігни краї тіста, щоб сир не витік із закуски під час запікання. Загорни палички моцарели в тісто, формуючи закуску у вигляді капелюха відьми.

5. 5

   Виклади заготовки на деко, застелене пергаментом. Змасти вироби збитим яйцем. Поверх закуски виклади півмісяць та зірки з ковбаси.

6. 6

   6/7. Запікай закуску до готовності Відправ «капелюхи відьми» в розігріту до 180 градусів духовку на 15 хвилин. Коли закуска підрум’яниться, акуратно дістань її з духовки та трохи остуди.

7. 7

   Ароматну та хрумку закуску подавай теплою з улюбленим кетчупом або томатним соусом. Така закуска сподобається всім, хто любить поєднання смачної домашньої випічки та яскравої подачі.