Сирний пиріг — простий варіант у мультиварці з фруктами
На порцію
Сирний пиріг — це рецепт домашньої випічки, у якому м’який кисломолочний сир з’єднуємо з яйцями та вершковим маслом, а зверху додаємо шар фруктів. Тісто замішуємо за 5 хв у блендері й випікаємо в мультиварці при 125 °C — виходить ніжна серединка та рум’ян
Інгредієнти
8 порц.Покрокова інструкція
- 1
Наріж масло кубиками, дай йому розтанути 5–10 хв. Якщо сир зернистий — швидко перебий блендером до кремової консистенції.
- 2
У чаші блендера поєднай сир, яйця, цукор і масло. Збий до гладкої маси без крупинок (30–60 с).
- 3
Просій борошно та розпушувач. Введи їх у сирну масу лопаткою в 2–3 підходи, перемішуй до однорідного густого тіста.
- 4
Змасти дно й борти чаші маслом, застели пергаментом дно, щоб пиріг легко виймався.
- 5
Виклади все тісто в чашу, розрівняй поверхню лопаткою.
- 6
Очисть (за потреби) і наріж фрукти пластинками або кубиками 1–1,5 см. Надлишковий сік злити.
- 7
Рівномірно розклади фрукти поверх тіста, злегка втисни їх на 5–7 мм, щоб вони «сховалися» частково.
- 8
Закрий кришку, встанови режим «Випічка» 125 °C на 1 год 30 хв. Не відкривай кришку протягом перших 60 хв, щоб пиріг не осів.
- 9
Встроми дерев’яну шпажку в центр: вона має виходити сухою з поодинокими крихтами. Якщо волога — додай ще 10–15 хв.
- 10
Від’єднай чашу, дай постояти 15–20 хв. Подавай теплим або охолодженим — самостійно чи з ложкою густого йогурту.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою