Запечи ковбаски з ароматною цибулею, медово-гірчичним соусом і спеціями, щоб отримати соковиту й рум’яну страву в найкращих німецьких традиціях. Мюнхенські білі ковбаски та копчені бірвурст — чудовий вибір для такої затишної страви.

Інгредієнти

3 порц.

Ковбаски↗5 шт.
Цибуля жовта ріпчаста↗4 шт.
Мед↗1 ст. л.
Гірчиця зерниста↗1 ст. л.
Зубки часнику↗2 шт.
Олія4 ст. л.
Сіль↗3 г
Перець чорний мелений↗1 г

Покрокова інструкція

1
Поріж цибулю півкільцями, часник почисть й пропусти через прес.
2
У мисці змішай олію, цибулю, часник, сіль і перець. На ковбасках зроби надрізи по діагоналі. У невеликій мисці змішай мед і гірчицю до однорідності.
3
Форму для запікання змасти олією, виклади цибулю й запікай у розігрітій до 180°C духовці 15 хвилин.
4
Змасти ковбаски соусом з меду й гірчиці, виклади на цибулю й запікай ще 20–25 хвилин, поки ковбаски не отримають рум’яну скоринку, а цибуля не карамелізується.
5
Подавай ковбаски й карамелізовану цибулю з вареною картоплею. Смачного! Фото: SHUBA

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток