Мінібулочки з маком у школу — рецепт з найпростіших інгредієнтів

• Вода↗250 мл
• Молоко↗250 мл
• Дріжджі сухі↗4 ч. л.
• Олія30 мл
• Яйця курячі↗2 шт.
• Цукор↗100 г
• Сіль↗0.5 ч. л.
• Цукор ванільний↗10 г
• Борошно пшеничне↗1 кг
• Макова начинка900 г
• Яйця курячі↗1 шт.

Покрокова інструкція

1. 1

   З’єднай тепле молоко з водою, додай сухі дріжджі, перемішай і залиш на 5 хвилин.

2. 2

   Введи в активовані дріжджі цукор, ванільний цукор, сіль та одне яйце. Перемішай. Просій борошно, додай олію та заміси м’яке еластичне тісто.Накрий тісто рушником і залиш у теплому місці на 1 годину.

3. 3

   Обімни тісто і поділи на 4 частини. Кожну частину розкачай у тонку смужку.

4. 4

   Розподіли макову начинку по тісту. Згорни смужку тіста в щільний рулет.Наріж рулет на шматочки завтовшки 2–3 см. Повтори з іншими частинами тіста.

5. 5

   Виклади булочки на деко, застелене пергаментом, на відстані одна від одної — вони будуть збільшуватись в розмірі під час випікання. Змасти кожну булочку жовтком.

6. 6

   Постав у розігріту до 180°С духовку та випікай 25 хвилин до золотистої скоринки.Подай ароматні мінібулочки теплими або охолодженими до чаю чи кави.