Курячий бульйон з локшиною
Прозорий і ароматний курячий бульйон з локшиною — легка перша страва, що дарує тепло та насичений смак. Приготуй його вдома й потіш себе та близьких тарілкою справжньої їжі для душі.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Добре помий курячу чверть, переклади в каструлю. Додай нечищену цибулину, гілочки зелені, спеції та лавровий лист. Залий холодною водою. Доведи до кипіння, зніми піну, зменш вогонь і вари під кришкою 45 хвилин.
- 2
Почисть цибулю та моркву. Цибулю посічи кубиком, моркву наріж кільцями або натри на тертці. Обсмаж овочі на суміші олії та масла до золотистого відтінку.
- 3
Витягни з бульйону курку, цибулю, зелень та спеції.
- 4
Збільш вогонь і додай у бульйон локшину.
- 5
Додай у каструлю обсмажені моркву та цибулю.
- 6
Охолоди варену курячу чверть, відділи м’ясо від кістки та поверни його в бульйон.
- 7
Додай сіль, мелений чорний перець і дрібно порізану зелень.
- 8
Розлий курячий бульйон по тарілках і подавай гарячим. Фото: SHUBA
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою