Тирамісу без яєць — це варіація класичного італійського десерту, де традиційний крем готується без жовтків, а основу складають маскарпоне та вершки. Такий варіант підійде тим, хто хоче приготувати солодкий десерт без яєць, але не відмовлятися від ніжної т

Інгредієнти

8 порц.

Печиво савоярді400 г
Кава еспресо↗400 мл
Вершки 33%↗500 г
Сир маскарпоне↗500 г
Цукрова пудра↗170 г
Какао-порошок↗1 ст. л.

Покрокова інструкція

1
До холодних вершків додай цукрову пудру. Збий міксером 5–7 хв до стійких піків.
2
Додай до вершків маскарпоне і перемішай до однорідної маси.
3
Розчини каву в окропі з розрахунку 1 ч. л. на 100 мл води. Дай охолонути.
4
Кожне печиво савоярді швидко вмочи в каву (2–3 секунди) й виклади у форму. Зверху нанеси шар крему. Повторюй до закінчення інгредієнтів.
5
Останній шар присип какао. Постав у холодильник щонайменше на 4 години, краще — на ніч.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток