Гарбузово-шоколадний торт — рецепт з печивом без випікання

• Пюре гарбузове↗150 г
• Банани↗1 шт.
• Печиво100 г
• Шоколад↗50 г
• Апельсин, цедра↗за смаком
• Цукор ванільний↗5 г
• Какао-порошок↗3 ст. л.
• Цукрова пудра↗3 ст. л.
• Крохмаль↗1 ст. л.
• Холодна вода4 ст. л.

Покрокова інструкція

1. 1

   Помий і запечи 150 г м’якоті гарбуза до м’якості (20 хвилин). Поклади його в блендер. Додай один очищений банан (розламай на шматочки). Подрібни печиво «Марія» й теж додай у блендер. Додай цедру лимона або апельсина, ванільний цукор (чи мускатний горіх). Збий усе до однорідності.

2. 2

   Розтопи шоколад будь-яким зручним способом (на водяній бані чи в мікрохвильовці). Влий шоколад у блендер до пюре. Ще раз добре перемішай.Спробуй на смак — якщо хочеш солодше, додай цукор, мед або ще шоколаду.

3. 3

   Вистели форму харчовою плівкою. Виклади туди пюре з блендера.Розрівняй поверхню й постав у холодильник мінімум на 1 годину (краще на кілька).

4. 4

   Просій у миску крізь сито какао, цукрову пудру та кукурудзяний крохмаль. Додай крижану воду. Добре вимішай, щоб не було грудочок.Консистенція має бути як у густої сметани (стікає з ложки, але не рідка).Якщо загусто — додай води, якщо рідко — трохи какао чи пудри.

5. 5

   Дістань торт із форми. Переклади на тарілку.Полий поверхню холодною помадкою, розподіли ложкою.Залиш у холодильнику ще на годину, щоб помадка застигла й стала блискучою.

6. 6

   Подавай охолодженим, порційними шматочками.