Овочеве асорті з печерицями на зиму — домашня консервація з грибами
На порцію
Овочеве асорті з печерицями на зиму — це спосіб зберегти свіжість врожаю до холодної пори року. У ньому поєднуються огірки, болгарський перець, цибуля та гриби, завдяки чому домашня консервація виходить універсальною. Така страва стане у пригоді, якщо шук
Інгредієнти
10 порц.Покрокова інструкція
- 1
Помий огірки, обріж кінчики. Печериці помий і, якщо вони великі — розріж навпіл. Болгарський перець наріж смужками, цибулю — півкільцями.
- 2
Розчини 1 склянку солі в 10 склянках води. Залий овочі та гриби, перемішай і залиш на 2 години, час від часу помішуючи.
- 3
У воді розчини цукор, дай закипіти і влий оцет. Перемішай.
- 4
На дно стерилізованих банок поклади по гілочці кропу. Виклади овочі з грибами.
- 5
Залий овочі гарячим маринадом. Прикрий кришками.
- 6
Банки склади у велику каструлю з рушником на дні, налий гарячу воду до половини банок і стерилізуй 15 хвилин.
- 7
Дістань банки, щільно закрути кришки, переверни догори дном, накрий рушником і залишай до повного охолодження.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою