Сливово-яблучне повидло — це поєднання насиченого смаку слив і ніжної текстури яблук. Таке густе повидло зі слив і яблук стане хорошим варіантом для консервації фруктів на зиму, адже воно виходить насичене, ароматне і добре зберігається.

Інгредієнти

6 порц.

Слива↗3300 г
Яблуко↗3300 г
Цукор↗3600 г
Вода↗150 мл

Покрокова інструкція

1
Помий сливи, вибери з них кісточки. Помий яблука, видали серединки, наріж плоди великими шматочками разом зі шкіркою.
2
У велику каструлю (або казан) влий воду, додай сливи та яблука. Перемішай.
3
Постав на плиту й тушкуй на малому вогні, помішуючи, доки фрукти не розваряться в однорідну масу (приблизно, 30 хвилин).
4
Перетри гарячу фруктову масу через сито, щоби прибрати шматочки шкірки. Поверни отримане пюре в каструлю.
5
Всип увесь цукор та добре перемішай.
6
Готуй на малому вогні близько 2 годин, постійно помішуючи силіконовою лопаткою й знімаючи піну. Повидло готове, коли воно повільно стікає з ложки та стає темнішим.
7
Чисті сухі банки (помиті содою) наповни повидлом під саму кришку. Закрий кришками.
8
Залиш повидло остигати. Коли воно охолоне, то стане густим-густим і насиченим.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток