Хлібні конвертики з начинкою — простий перекус із сиром та шинкою

• Тостовий хліб↗8 шт.
• Яйця курячі↗2 шт.
• Сіль↗1 г
• Панірувальні сухарі↗100 г
• Олія250 мл
• Йогурт без наповнювача↗2 ст. л.
• Ковбаса↗50 г
• Шинка↗100 г
• Сир↗100 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Зріж скоринки з хлібних скибочок. Злегка розкачай їх скалкою.

2. 2

   До йогурту додай тертий сир, нарізану кубиками ковбасу і шинку та перемішай.

3. 3

   На середину хлібних тостів виклади 1 ст. ложку начинки, склади хліб навпіл і защипни краї виделкою.

4. 4

   У мисці збий яйце з дрібкою солі. В іншу насип панірувальні сухарі.

5. 5

   Обмакни кожен конвертик у кляр, запаніруй в сухарях та смаж у розігрітій олії по 2–3 хвилини з кожного боку до золотистої скоринки.

6. 6

   Готові конвертики можна викласти на паперовий рушник, щоби прибрати зайвий жир, і подати гарячими.