Паста з вʼяленими томатами та червоним песто — вишукана італійська вечеря

• Макарони↗150 г
• Сіль↗за смаком
• Суміш трав1 ч. л.
• Оливкова олія↗1 ст. л.
• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Томати в’ялені↗3 шт.
• Вершки 20%↗100 мл
• Червоний соус песто↗2 ст. л.
• Сир твердий↗50 г

Покрокова інструкція

1. 1

   У підсоленій воді відвари пасту, орієнтуйся на час, вказаний на упаковці.

2. 2

   Подрібни цибулю кубиками, а вʼялені томати наріж тонкими смужками.

3. 3

   На пательні розігрій олію, додай цибулю та підсмажуй до золотистості. Додай вʼялені томати й перемішай.

4. 4

   Влий вершки, додай пару столових ложок води з-під пасти та середземноморські трави. Перемішай і прогрій 5 хвилин.

5. 5

   Переклади пасту в соус, додай червоний песто й добре перемішай, протушкуй ще 2-3 хвилини. При подачі посип сиром.