Круглі, як сонце, запашні, наче літній день на квітучому полі. Коржі – перший хліб, який навчилися готувати люди. Де він з'явився вперше прослідкувати неможливо, а сталося це дуже давно. Практично всюди круглі пласкі коржики переродилися у національні вид

Інгредієнти

5 порц.

Борошно пшеничне↗400 г
Кефір↗300 мл
Сіль↗за смаком
Сода харчова↗1 ч. л.
Масло вершкове↗50 г

Покрокова інструкція

1
Підготуйте інгредієнти. В миску просійте борошно, додайте сіль, соду перемішайте.
2
Влийте у миску кефір, замісіть тісто до однорідності. Відправте тісто у холодильник на 10 хвилин.
3
Дістаньте тісто. На присипаній борошном робочій поверхні сформуйте з нього «ковбаску». Розділіть її на 5 рівних частин.
4
Кожну з них розкачайте у плаский круглий коржик, зробіть у ньому отвори виделкою.
5
Нагрійте на середньому вогню сковороду з антипригарним покриттям. Випікайте коржі на сухій сковороді до рум’яної скоринки з кожного боку.
6
Приготовані коржики змазуйте розтопленим вершковим маслом. Одразу подавайте.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток