Як приготувати домашні коржики на кефірі

• Борошно пшеничне↗400 г
• Кефір↗300 мл
• Сіль↗за смаком
• Сода харчова↗1 ч. л.
• Масло вершкове↗50 г

Step-by-step instructions

1. 1

   Підготуйте інгредієнти. В миску просійте борошно, додайте сіль, соду перемішайте.

2. 2

   Влийте у миску кефір, замісіть тісто до однорідності. Відправте тісто у холодильник на 10 хвилин.

3. 3

   Дістаньте тісто. На присипаній борошном робочій поверхні сформуйте з нього «ковбаску». Розділіть її на 5 рівних частин.

4. 4

   Кожну з них розкачайте у плаский круглий коржик, зробіть у ньому отвори виделкою.

5. 5

   Нагрійте на середньому вогню сковороду з антипригарним покриттям. Випікайте коржі на сухій сковороді до рум’яної скоринки з кожного боку.

6. 6

   Приготовані коржики змазуйте розтопленим вершковим маслом. Одразу подавайте.