Куряча грудка, фарширована печерицями — простий рецепт на вечерю
На порцію
Як організувати швидку та смачну вечерю? Для цього потрібно кілька простих інгредієнтів — куряче філе, печериці та яйця.
Інгредієнти
2 порц.Покрокова інструкція
- 1
Наріжте печериці квадратиками або слайсами.Очистьте цибулю від шкірки та наріжте квадратиками.Помийте та обсушіть курячи грудки.
- 2
Розігрійте у сковороді олію та підсмажте печериці та цибулю до золотистого кольору цибулі. Приперчить та присоліть овочі під час приготування.
- 3
Розріжте філе з одного боку вздовж, але не от краю до краю, а немов утворюючи кишеню. Посоліть та приперчіть м’ясо.Начиніть кишені філе сумішшю грибів із цибулею.Якщо грибна суміш залишиться — використайте її для подачі страви.
- 4
Розігрійте духовку до 180 градусів.Підготуйте форму для запікання з пергаментом, або змащену олією.
- 5
Поставте на робочій поверхні біля плити дві тарілки — одну з борошном, іншу зі збитим яйцем.Розігрійте олію у чистій сковороді.Спочатку дуже обережно обваляйте філе з обох боків у борошні, а потім обмочіть у збите яйце та викладіть на сковорідку.Обсмажте грудки з кожного боку по 2 хвилини.
- 6
Перекладіть обсмажені грудки у форму для запікання та відправте у духовку на 15-20 хвилин.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою