Корн суп — поживний та легкий у приготуванні

• Оливкова олія↗15 мл
• Масло вершкове↗15 г
• Цибуля червона↗200 г
• Часник↗40 г
• Цукор↗30 г
• Червоний перець чилі↗120 г
• Кукурудза, зерна↗1 кг
• Вода↗500 мл
• Консервована кукурудза↗280 г
• Сіль↗15 г

Покрокова інструкція

1. 1

   У духовці запечіть часник з оливковою олією до коричневого кольору.

2. 2

   У каструлі на оливковій та вершковій олії обсмажте цибулю.

3. 3

   Додайте перець і цукор, посмажте хвилин 5.

4. 4

   Додайте свіжоморожену кукурудзу, томіть на вогні, щоб кукурудза розтанула.

5. 5

   250 г маси залиште густою в каструлі — іншу частину перебийте з часником та водою у блендері.

6. 6

   Змішайте перебиту масу із густою, додайте консервовану кукурудзу та спеції, доведіть до кипіння.

7. 7

   Для тривалого зберігання — розфасуйте порційно по 250 г. Зберігайте у морозильній камері 30 днів. Після дефростації — зберігайте 7 днів.