Сирні рогалики — смак родом з дитинства

• Сир кисломолочний↗600 г
• Борошно пшеничне↗500 г
• Яйця курячі↗2 шт.
• Цукор↗6 ст. л.
• Сода харчова↗1 ч. л.
• Оцет 9%↗1 ст. л.
• Маргарин↗60 г
• Сіль↗за смаком
• Цукрова пудра↗1 ст. л.

Покрокова інструкція

1. 1

   Дістаємо маргарин з холодильника — він має бути м'яким.

2. 2

   Збиваємо яйця з цукром до утворення однорідної повітряної маси. Додаємо кисломолочний сир.До яєчно-сирної маси додаємо соду, поливаємо оцтом та вимішуємо.Засипаємо просіяне борошно та дрібку солі.Додаємо м'який маргарин та замішуємо м'яке тісто.

3. 3

   Робочу поверхню посипаємо борошном та розкачуємо на ній тісто у формі кола.Нарізаємо тісто на невеликі видовжені трикутники. Скручуємо шматочки в рогалики.

4. 4

   Розігріваємо духовку до 180°C.Випікаємо рогалики 30-35 хвилин до утворення золотистої скоринки.

5. 5

   Коли сирні рогалики будуть готові, даємо їм охолонути.Посипаємо рогалики цукровою пудрою.