Літо набирає обертів, тож саме час для зелених салатів! Сьогодні готуємо простий салат з часникових стрілок зі сметанно-сирним соусом. Ця незвичайна закуска дуже легко готується і має цікавий пікантний смак.

Інгредієнти

10 порц.

Часник, стрілки↗500 г
Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
Кріп, пучок↗1 шт.
Сметана 20%↗200 г
Соус сирний100 г
Борошно пшеничне↗1 ст. л.
Олія соняшникова↗2 ст. л.
Вода↗150 мл
Сіль↗0.5 ч. л.
Перець чорний мелений↗за смаком
Суміш спеційза смаком

Покрокова інструкція

1
Миємо часникові стрілки й добре обсушуємо.Нарізаємо стрілки шматочками по 3-4 см.Велику цибулину миємо, чистимо та нарізаємо півкільцями.
2
У сковороді розігріваємо олію. На ній трохи підсмажуємо нарізану цибулю.Додаємо часникові стрілки, добре перемішуємо.Накриваємо кришкою і смажимо на середньому вогні близько 15 хвилин, регулярно помішуючи.
3
Додаємо столову ложку з гіркою борошна і знову перемішуємо.Заливаємо сметану і сирний соус, сіль та дрібку чорного меленого перцю, на бажання додаємо грибну приправу.Коли інгредієнти трохи протушкуються, заливаємо воду, Перемішуємо і готуємо на маленькому вогні під кришкою ще 10-15 хвилин.
4
Кріп ретельно миємо і обсушуємо.Дрібно нарізаємо, додаємо до салату і ще раз добре перемішуємо.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток