Салат з часникових стрілок — простий літній рецепт

• Часник, стрілки↗500 г
• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Кріп, пучок↗1 шт.
• Сметана 20%↗200 г
• Соус сирний100 г
• Борошно пшеничне↗1 ст. л.
• Олія соняшникова↗2 ст. л.
• Вода↗150 мл
• Сіль↗0.5 ч. л.
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Суміш спеційза смаком

Step-by-step instructions

1. 1

   Миємо часникові стрілки й добре обсушуємо.Нарізаємо стрілки шматочками по 3-4 см.Велику цибулину миємо, чистимо та нарізаємо півкільцями.

2. 2

   У сковороді розігріваємо олію. На ній трохи підсмажуємо нарізану цибулю.Додаємо часникові стрілки, добре перемішуємо.Накриваємо кришкою і смажимо на середньому вогні близько 15 хвилин, регулярно помішуючи.

3. 3

   Додаємо столову ложку з гіркою борошна і знову перемішуємо.Заливаємо сметану і сирний соус, сіль та дрібку чорного меленого перцю, на бажання додаємо грибну приправу.Коли інгредієнти трохи протушкуються, заливаємо воду, Перемішуємо і готуємо на маленькому вогні під кришкою ще 10-15 хвилин.

4. 4

   Кріп ретельно миємо і обсушуємо.Дрібно нарізаємо, додаємо до салату і ще раз добре перемішуємо.