Коли шарлотка набридла — рецепт яблучного пирога «Кокетка»
На порцію
Велика кількість яблук і дуже тонкий шар тіста — таким буде яблучний пиріг на розпушувачі «Кокетка». Печемо за два прості етапи: спочатку на дно форми викладемо яблука і запечемо їх. А потім заллємо тістом, для якого не потрібно ні масла, ні кефіру, ні см
Інгредієнти
5 порц.Покрокова інструкція
- 1
Духовку розігрій до 180°С, форму застели пергаментом.
- 2
Яблука почисть від серединок і поріж на четвертинки.На дно форми поклади шматочки вершкового масла, зверху виклади перший шар яблук і присип половиною цукру.Виклади наступний шар яблук і знову присип рештою цукру.Запікай орієнтовно 40 хвилин до м’якості яблук. Порада: якщо яблука дуже швидко рум’яняться, прикрий пергаментом або фольгою.Запечені яблука дістань з духовки, трохи утрамбуй їх виделкою.
- 3
Для тіста збий яйця з цукром, ванільним цукром, корицею і щіпкою солі до дуже світлої пишної маси (4-5 хвилин). Борошно змішай з розпушувачем і просій до яєчно-цукрової суміші. Акуратно перемішай лопаткою.
- 4
Залий тістом запечені яблука. Випікай 30-35 хвилин (але орієнтуйся на духовку). Готовність перевір шпажкою, вона має виходити повністю сухоюДай пирогу повністю охолонути. Накрий пласкою тарілкою і переверни яблуками до гори.Обережно зніми пергамент і можна подавати із вершками або морозивом.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою