Пиріг з полуницею — фоторецепт з тістом на олії

• Борошно пшеничне↗400 г
• Цукор↗200 г
• Йогурт без наповнювача↗200 г
• Яйця курячі↗3 шт.
• Олія соняшникова рафінована↗100 мл
• Розпушувач↗16 г
• Полуниця↗400 г
• Цукрова пудра↗20 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішай борошно з розпушувачем і просій через сито, щоб наситити повітрям.Увімкни духовку розігріватися до 180°C.

2. 2

   У великій мисці збий яйця з цукром вінчиком або міксером до пишної світлої маси.

3. 3

   До збитих яєць поступово додай йогурт та олію, ретельно перемішуючи.Потім порціями всипай борошно з розпушувачем і замішуй до однорідного гладкого тіста.

4. 4

   Полуницю помий, почисть від хвостиків, просуши й поріж навпіл.Порада: хвостики не викидай, з них можна приготувати смачний чай і приправу.Форму для випікання вистели пергаментним папером. Перелий тісто у підготовлену форму, розрівняй ложкою. Зверху виклади шматочки полуниці, злегка втиснувши їх у тісто.Випікай пиріг 35 хвилин при 180°C (орієнтуйся на свою духовку). Перевір готовність дерев’яною шпажкою — вона має виходити сухою.

5. 5

   Дай пирогу охолонути, вийми з форми, посип цукровою пудрою і подавай. Фото: SHUBA