Соковитий пиріг з шинкою і грибами від Ектора — рецепт з листкового тіста
На порцію
Соковитий пиріг з шинкою і грибами від шефа Ектора Хіменеса-Браво — це не просто смачна перекуска, а повноцінний сніданок або вечеря у зручному форматі. Начинка листкового пирога смачнезна: шинка додає солонуватої пікантності, гриби — глибокого аромату, а
Інгредієнти
6 порц.Покрокова інструкція
- 1
Цибулю почисть і наріж кубиками. Гриби поріж невеликими шматочками. Обсмаж цибулю з грибами до золотистого кольору.
- 2
Шинку наріж невеликими кубиками. Додай до неї обсмажені гриби, сіль, перець, вершки та натертий сир. Перемішай.Порада: у начинку можна додати варене яйце, відварену картоплю, консервований горошок або кукурудзу.
- 3
На посипаній борошном поверхні розкачай один лист тіста і присип зверху борошном. Виклади начинку на тісто. Зверху накрий другим листом тіста (на бажання можеш нарізати його смужками та переплести між собою). Змасти жовтком і посип кунжутом.
- 4
Випікай пиріг у розігрітій до 180°C духовці близько 30-40 хвилин до рум’яної скоринки.Порада: пиріг смачний і гарячим, і холодним. Але найкращий — через 15 хвилин після духовки.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою