Роліні з картоплею, грибами та бринзою — оригінальний перекус
На порцію
У цих роліні від нашої експертки Лізи Глінської вдало поєднується класична начинка — картопля і гриби — з яскравим солонуватим акцентом у вигляді бринзи. Вона загортається у тоненьке тісто філо, а потім вироби випікаються до готовності. Смак роліні з карт
Інгредієнти
11 порц.Покрокова інструкція
- 1
Дрібно наріж гриби та обсмаж їх на олії до золотистого кольору. Картоплю почисть і відвари до готовності (30 хвилин).
- 2
Натри картоплю та бринзу на терці. До картоплі з бринзою додай смажені гриби, кріп і сіль до смаку. Перемішай.Порада: бринзу можна замінити на фету або натертий сир із додаванням солі.
- 3
Візьми прямокутні листи тіста філо та змасти їх розтопленим вершковим маслом.Виклади на край тіста начинку, скрути в рулет, склади навпіл і переклади сформовані роліні на деко, застелене пергаментом. Змасти яйцем, змішаним з молоком та посип зверху кунжутом.
- 4
Випікай роліні в розігрітій до 185°C духовці 20-22 хвилини до золотистої скоринки.
- 5
Дістань готові роліні з духовки, дай трішки охолонути та смакуй.Порада: страва ідеально смакує зі сметанним соусом із зеленню або часником.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою