Вареники з вишнею

• Борошно пшеничне↗600 г
• Вишня↗500 г
• Молоко↗300 мл
• Цукор↗3 ч. л.
• Яйця курячі↗1 шт.
• Манна крупа↗30 г
• Олія соняшникова↗10 мл

Покрокова інструкція

1. 1

   Крок 1/8 Для початку треба очистити вишні від кісточок та залишити в окремій тарілці стікати.

2. 2

   Крок 2/8 До борошна додати дрібку солі, яйце та соняшникову олію. Слідом — вилити молоко.

3. 3

   Крок 3/8 Замісити тісто. Воно має бути еластичним та не липнути до рук.

4. 4

   Крок 4/8 Повертаємося до вишні. Якщо в ній занадто багато вологи — трохи соку варто злити, але вона не має бути суха. До вишні додати три столові ложки цукру та манку — столову ложку із невеликою гіркою.

5. 5

   Крок 5/8 Розкатати тісто на поверхні, посипаній борошном. З тіста вирізати кружечки.

6. 6

   Крок 6/8 На кожен кружечок із тіста вкласти трохи начинки та зліпити вареник.

7. 7

   Крок 7/8 Закип’ятити та трохи підсолити воду. Варити вареники 5-7 хвилин в окропі.

8. 8

   Крок 8/8 Подавати вареники зі сметаною.