Бісквітний рулет з полуницею — неймовірно ніжний десерт
На порцію
На прилавках вже з’являється солодка свіжа полуниця, тож саме час пекти неймовірно смачний бісквітний рулет з полуницею. Ніжний бісквіт на вершках, крем з вершкового сиру та запашна полуниця разом створять справжню магію. Ідеальний літній десерт!
Інгредієнти
10 порц.Покрокова інструкція
- 1
Яйця з цукром та ваніллю збиваємо міксером на високих обертах до однорідної маси. Це займе хвилин 10.В яєчно-цукрову масу додаємо вершки та обережно розмішуємо.Всипаємо просіяне пшеничне борошно та крохмаль і перемішуємо тісто.Переміщуємо тісто в змазану вершковим маслом форму.Розігріваємо духовку до 160°C та випікаємо 35 хвилин.Готовність можна перевірити зубочисткою. Якщо після проколювання бісквіта вона суха, то наш корж готовий.
- 2
Збиваємо міксером вершковий сир та цукрову пудру.Поступово додаємо в крем вершки та перемішуємо до однорідної маси.
- 3
Бісквіт густо змащуємо кремом.Миємо та ріжемо полуницю. Шматочками полуниці вкриваємо шар крему.Обережно скручуємо рулет і ставимо готовий десерт в холодильник.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою