Шпинатний крекер — корисна перекуска для дітей

• Сир твердий↗100 г
• Масло вершкове↗80 г
• Жовтки↗1 шт.
• Борошно пшеничне↗120 г
• Шпинат↗50 г
• Паприка меленаза смаком
• Часник сушений↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Натри сир на дрібній тертці.

2. 2

   Натри холодне вершкове масло на грубій тертці.

3. 3

   Відділи жовток від білка.

4. 4

   Змішай сир, масло, жовток, спеції, шпинат (розморозь або дрібно наріж) і борошно. Заміси тісто.

5. 5

   Загорни тісто в харчову плівку та прибери в холодильник на 30 хвилин.

6. 6

   Поділи тісто на дві частини й розкачай кожну у пласт товщиною близько 1 см (краще відразу на пергаменті).

7. 7

   Розділи кожен пласт на шість частин і проколи виделкою, щоб крекери не потріскали.

8. 8

   Випікай шпинатні крекери у розігрітій до 180°C духовці 20 хвилин.