Цей рецепт із хеком підходить для будь-якого бюджету — крім цибулі, перцю та солі, нічого більше не знадобиться. А щоб хек по-єврейськи з цибулею мав той самий насичений смак, додаємо секретний інгредієнт. Скоріше за все, він уже є у твоїй кухонній шафі.

Інгредієнти

4 порц.

Хек, філе↗800 г
Цибуля жовта ріпчаста↗350 г
Масло вершкове↗40 г
Лавровий лист↗1 шт.
Сода харчова↗3 г
Сіль↗за смаком
Перець чорний мелений↗за смаком

Покрокова інструкція

1
Рибу наріж на порційні шматки, посоли, поперчи з усіх боків.Цибулю наріж дрібним кубиком.
2
Трохи розігрій сковороду, додай масло й відразу цибулю. Коли цибулю стане прозорою, додай сіль і 1/8 ч. л. соди.
3
Виклади рибу на цибулю, трохи втискаючи її. Накрий кришкою і готуй на невеликому вогні 15 хвилин.За 15 хвилин переверни рибу на інший бік і додай 1 лавровий лист. Смаж ще декілька хвилин до готовності і подавай.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток