Пісочне печиво із цикорієм та родзинками

• Масло вершкове↗100 г
• Борошно пшеничне↗300 г
• Цукор↗100 г
• Олія соняшникова↗50 г
• Цикорій↗15 г
• Яйця курячі↗1 шт.
• Розпушувач↗1 ч. л.
• Сіль↗3 г
• Родзинки↗50 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Масло розм’якшіть, збийте із цукром, додайте яйце, сіль та олію. Збийте до однорідності.

2. 2

   Просійте у суміш борошно, додайте цикорій та розпушувач. Добре перемішайте.

3. 3

   Родзинки промийте та просушіть на паперовій серветці.

4. 4

   Додайте родзинки до суміші та замісіть тісто. У разі потреби додайте ще трохи борошна. Тісто загорніть у харчову плівку, приберіть у холодильник на 30 хвилин.

5. 5

   Дістаньте тісто із холодильника, викладіть на стіл та розділіть на шматки до 20 г (як столова ложка). Скачайте невеличкі кульки.

6. 6

   Застеліть деко пергаментом та викладіть на нього заготовки печива. Злегка натисніть виделкою.

7. 7

   Випікайте у духовці при 180 градусах 10-12 хвилин, поки не зарум’яниться.

8. 8

   Готове печиво потримайте 5 хвилин на деці, потім остудіть. Смачного!