А ви так зможете? Мариновані голубці з корейською морквою

• Капуста білоголова↗1 шт.
• Морква↗1 кг
• Цукор↗4 ст. л.
• Оцет↗4 ст. л.
• Олія соняшникова↗100 мл
• Сіль↗1 ч. л.
• Часник, головка↗1 шт.
• Суміш спецій універсальназа смаком
• Вода↗1 л
• Цукор 0.5 склянок
• Олія соняшникова↗60 мл
• Оцет↗60 мл
• Сіль↗2 ст. л.
• Лавровий лист↗2 шт.
• Перець духмяний, горошок5 шт.

Покрокова інструкція

1. 1

   Пропарте капусту, як на голубці, але не переваріть. Охолодіть.

2. 2

   Приготуйте моркву. Почистьте, помийте та натріть на корейській тертці.

3. 3

   Часник почистьте і подавіть у часникочавці. Додайте спеції, цукор, сіль, оцет, олію. Перемішайте і залиште на 10 хвилин.

4. 4

   Приготуйте маленькі голубці з корейською морквою і щільно складіть в глибокий посуд — краще каструлю з кришкою.

5. 5

   Маринад закип’ятіть, остудіть та холодним залийте голубці. Зверху накрийте тарілкою і поставте під гніт (півлітрова банка з водою підійде).

6. 6

   Залиште у холодильнику на 2-3 доби. Смачного!