Яблучний крамбл Джеймі Олівера з 5 інгредієнтів

• Яблуко↗1.5 кг
• Цукор↗150 г
• Борошно пшеничне↗100 г
• Масло вершкове↗50 г
• Лимон, цедра↗30 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 200°C.Підготуйте форму для запікання, оптимальна — 25×30 см.

2. 2

   Порада: беріть яблука різних сортів.Почистьте яблука від шкірки, видаліть серцевину і наріжте їх на шматочки розміром приблизно 3 см.Покладіть яблука в каструлю і поставте на середній вогонь, додавши 100 г цукру та цедру лимона.Накрийте кришкою і готуйте близько п’яти хвилин або доки яблука не стануть м'якими. Зніміть з вогню і дайте трохи охолонути.

3. 3

   Поки яблука остигають, наріжте масло кубиками й помістіть його у велику миску разом із борошном.Кінчиками пальців розітріть масло та борошно, доки суміш не стане схожою на грубі хлібні крихти. Потім додайте решту цукру (50 г), перемішайте пальцями. Перекладіть розм’якшені яблука у форму для випікання розміром 25×30 см, потім рівномірно розподіліть зверху крихту.

4. 4

   Поставте форму в духовку і випікайте 25-30 хвилин. Верхівка має стати золотавою, а начинка почне пузиритися. Подавайте з морозивом, йогуртом чи заварним кремом. На бажання прикрасьте горіхами.