Хочеш ніжну яєчню на сніданок з насиченим вершково-сирним смаком? Тоді приготуй бовтанку із сиром на сметані за три прості кроки. Це один з найпростіших і найшвидших сніданків, що подобається абсолютно всім любителям насиченого сирного смаку.

Інгредієнти

2 порц.

Яйця курячі↗3 шт.
Сметана 20%↗3 ст. л.
Сир твердий↗40 г
Сіль↗2 г

Покрокова інструкція

1
Підготуй сотейник чи невелику каструлю з товстим дном. Яйця помий і витри. Сир натри на грубу тертку.
2
В сотейник додай сметану (три столові ложки із щедрою гіркою) і вбий яйця. Постав на невеликий вогонь і починай помішувати лопаткою. Роби це спокійно й неспішно, але безперервно. Сметана і яйця змішаються в однорідну масу. Тепер можна всипати натертий сир і посолити. Продовжуй помішувати бовтанку, поки вона не згорнеться невеликими грудками.
3
Коли бовтанка у сотейнику вже не буде рідкою, але все ще залишатиметься трохи вологою, відразу зніми її з вогню і переклади на тарілки. Якщо ти залишиш бовтанку в гарячому сотейнику, вона продовжить готуватися і втратить ніжну текстуру.Що ж, бовтанка на тарілках — тепер усе готово! Можна насолоджуватися.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток