Хочеш ніжну яєчню на сніданок з насиченим вершково-сирним смаком? Тоді приготуй бовтанку із сиром на сметані за три прості кроки. Це один з найпростіших і найшвидших сніданків, що подобається абсолютно всім любителям насиченого сирного смаку.

Ingredients

2 serv.

Яйця курячі↗3 шт.
Сметана 20%↗3 ст. л.
Сир твердий↗40 г
Сіль↗2 г

Step-by-step instructions

1
Підготуй сотейник чи невелику каструлю з товстим дном. Яйця помий і витри. Сир натри на грубу тертку.
2
В сотейник додай сметану (три столові ложки із щедрою гіркою) і вбий яйця. Постав на невеликий вогонь і починай помішувати лопаткою. Роби це спокійно й неспішно, але безперервно. Сметана і яйця змішаються в однорідну масу. Тепер можна всипати натертий сир і посолити. Продовжуй помішувати бовтанку, поки вона не згорнеться невеликими грудками.
3
Коли бовтанка у сотейнику вже не буде рідкою, але все ще залишатиметься трохи вологою, відразу зніми її з вогню і переклади на тарілки. Якщо ти залишиш бовтанку в гарячому сотейнику, вона продовжить готуватися і втратить ніжну текстуру.Що ж, бовтанка на тарілках — тепер усе готово! Можна насолоджуватися.

Source: shuba.life

Original recipe ↗

Want to try this recipe?

The Prepka App Is Ready

All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App

Open the App