У новому шкільному меню є французькі десерти! Один із них — бланманже, рецепт якого запропонував шеф-кухар Євген Клопотенко. Легкий, мов хмаринка, десерт обов’язково сподобається і дітям, і дорослим.

Інгредієнти

10 порц.

Молоко↗947 г
Крохмаль кукурудзяний↗100 г
Цукор↗46 г
Цукор ванільний↗4 г

Покрокова інструкція

1
Молоко разом з цукром та ванільним цукром (або ваніліном) доведіть до кипіння.
2
Влийте попередньо розведений у невеликій кількості молока крохмаль і, безперервно помішуючи при слабкому кипінні, проваріть молочну суміш протягом 8–10 хв до загускання.
3
Готову масу розподіліть у скляні порційні форми або склянки, охолодіть та залишіть на 4–6 години у холодильнику для застигання.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток