Картопляні оладки по-французьки — простий рецепт із секретним інгредієнтом
На порцію
Оладки з картоплі, або деруни — проста, доступна страва на сніданок і на обід. Картопля, яйця, спеції і трохи борошна перетворюються на золотаві хрумкі кружальця, які люблять усі! Пропонуємо картопляні оладки по-французьки з додаванням сушених грибів.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Замочіть гриби та відваріть до м’якості в підсоленій воді. Злийте гриби через друшляк, наріжте їх тонкими смужками і обсмажте на олії 3-4 хвилини. Приправте сіллю та перцем. Дайте охолонути.
- 2
Картоплю почистіть і натріть. Якщо буде багато рідини, відтисніть.Вбийте яйця, додайте борошно, приправте сіллю, перцем і мускатним горіхом. Можна додати спеції для грибів. Додайте гриби, перемішайте до однорідності.
- 3
На сковороді розігрійте олію з невеликою кількістю вершкового масла, викладіть на сковороду тісто столовою ложкою і смажте з обох боків по декілька хвилин до золотавої скоринки.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою