Пиріг «Шість мандаринок» — сезонний десерт, який смакує всім

• Масло вершкове↗150 г
• Цукор↗150 г
• Яйця курячі↗2 шт.
• Розпушувач↗6 г
• Сіль 1/8 ч. л.↗
• Борошно пшеничне↗200 г
• Цукрова пудра↗за смаком
• Мандарини↗6 шт.

Покрокова інструкція

1. 1

   Духовку поставте грітися до 200°C.

2. 2

   У мисці розітріть міксером м’яке вершкове масло (поставте на хвилину в мікрохвильовку, якщо воно холодне) із цукром.Додайте яйця, сіль і змішайте. Всипте просіяне борошно з розпушувачем і замісіть однорідне тісто.

3. 3

   Пергамент укладіть у форму (попередньо зімніть його і намочіть). Можна нічим не змащувати, у пирозі достатньо олії.Приблизно дві третини тіста помістіть у форму. Укладіть на тісто половину почищених мандаринів, нарізаних кружальцями, тобто поперек часточок.Зверху на мандарини викладіть тісто, що залишилося.На тісто розкладіть другу половину кружалець мандаринів. Сенс у тому, що коли ви будете різати пиріг, бажано, щоб цілі кружальця мандаринів лежали на кожному шматку, так буде гарно. Присипте все щедро цукровою пудрою.

4. 4

   Поставте пиріг у духовку і тут же знизьте температуру до 180°C. Випікайте близько 40 хвилин, залежить від духовки. Дайте пирогу охолонути у формі 10-15 хвилин, потім обережно перекладіть на решітку.