Шарлотка з яблуками — рецепт улюбленого пирога

• Яблуко↗4 шт.
• Яйця курячі↗4 шт.
• Цукор↗200 г
• Борошно пшеничне↗160 г
• Розпушувач↗1 ч. л.
• Кориця мелена↗1 ч. л.
• Цукор ванільний↗1 ч. л.
• Олія10 мл
• Цукрова пудра↗20 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Помий і почисть яблука від серцевини та шкірки. Наріж їх тонкими скибочками або невеликими кубиками й посип корицею.

2. 2

   У миску розбий яйця, додай цукор, ванільний цукор і збий міксером до стійкої піни 5-6 хвилин.Частинами насипай до яєчної маси просіяне з розпушувачем борошно, лопаткою перемішуючи до однорідної консистенції.

3. 3

   Змасти форму для випікання олією (або застели пергаментом) і вилий половину тіста. Виклади частину яблук. Залий другу половину тіста і прикрась рештою яблук.

4. 4

   Розігрій духовку до 180°C. Випікай 30-40 хвилин до золотистої скоринки. Готовність перевіряй шпажкою: якщо вона виходить сухою — шарлотка з яблуками готова.Дай пирогу трохи охолонути, а потім вийми з форми. Перед подачею посип верхівку цукровою пудрою.