Куряча печінка із сиром і помідорами — ідеально до макаронів

• Печінка куряча↗500 г
• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Томати↗2 шт.
• Зубки часнику↗3 шт.
• Сир твердий↗120 г
• Олія соняшникова↗40 мл
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Зелень↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Курячу печінку помийте, зчистіть плівки, розріжте на дві частини, посоліть і поперчіть. Цибулю почистьте, наріжте кубиками. У розігрітій з олією сковороді смажте печінку із цибулею приблизно 7 хвилин, весь час помішуючи.

2. 2

   Помідори помийте, наріжте кружальцями. Часник очистьте і подрібніть. Зелень помийте і дрібно наріжте. Сир натріть на грубій тертці.

3. 3

   У форму для запікання викладіть печінку із цибулею, присипте подрібненим часником і зеленню. Зверху викладіть шар помідорів, посипте тертим сиром і запікайте у розігрітій до 180 °C духовці 15-20 хвилин до золотої скоринки.