Пісний рулет з лаваша — рецепт з пекінською капустою

• Лаваш↗1 шт.
• Морква 1/2 шт.
• Консервована кукурудза↗85 г
• Огірок 1/2 шт.
• Зелена цибуля↗10 г
• Майонез↗3 ст. л.
• Діжонська гірчиця 1/2 ч. л.↗
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Натріть моркву на дрібній тертці, заправте сіллю, перцем і пісним (веганським) майонезом (2 ст. л.). Намастіть морквяною масою обидва лаваші.

2. 2

   Окремо змішайте подрібнені огірок, пекінську капусту, зелену цибулю, консервовану кукурудзу, посоліть. Змішайте ложку майонезу з гірчицею, заправте начинку і перемішайте.Викладіть рівномірним шаром зверху на моркву.

3. 3

   Згорніть лаваші у 2 роли. Наріжте на шматочки завширшки 5-6 см і подавайте. Смачного!