Запіканка з цвітною капустою і броколі під сиром — дієтичний рецепт
На порцію
Навіщо з’ясовувати, що корисніше — броколі чи цвітна капуста, якщо можна приготувати запіканку з обох овочів. Ще й під шаром пікантного сиру чедер! І найприємніше у цій страві те, що вона цілком дієтична — містить небагато калорій і не навантажує навіть ч
Інгредієнти
6 порц.Покрокова інструкція
- 1
Розберіть броколі та цвітну капусту на суцвіття, подрібніть часник та оливки, натріть чедер — краще брати знежирений. Духовку розігрійте до 200 градусів. Змажте деко для випікання олією.
- 2
Налийте у велику каструлю води, підсоліть її і доведіть до кипіння. Покладіть в окріп капустяні суцвіття і варіть 2-3 хвилини до стану аль-денте. Після чого злийте воду.
- 3
У великій сковороді прогрійте на середньому вогні 2 столові ложки олії. Додайте у неї часник і червоний перець. Нагрівайте до появи аромату. Щойно відчуєте його, вкиньте у сковороду броколі та цвітну капусту і перемішайте. Всипте подрібнені оливки та половину тертого сиру. Ще раз все перемішайте.
- 4
Одразу викладіть підсмажені овочі із сиром у форму для випікання. Викладіть зверху залишки сиру. У мисці змішайте сухарі (краще брати цільнозернові, їх можна зробити власноруч з черствого цільнозернового хліба, перебивши його у блендері) з рештою оливкової олії, сіллю і перцем. Посипте сухарями страву.
- 5
Деко поставте у верхню частину духовки і запікайте 12-15 хвилин до появи золотистої скоринки.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою