Класичний сніданок за 15 хвилин — це про яєчний скрембл. Що може бути простіше за яєчню-бовтанку, коли назва сама за себе каже? Але все-таки страва має декілька секретів. Дізнайся, як приготувати скрембл правильно.

Інгредієнти

2 порц.

Яйця курячі↗4 шт.
Масло вершкове↗10 г
Сіль морська↗за смаком
Перець чорний мелений↗за смаком

Покрокова інструкція

1
Яйця розбий у миску, додай дрібку солі та збивай, доки вони добре не змішаються.
2
Розтопи масло на середній антипригарній сковороді на помірному вогні.Коли масло почне пузиритися, влий яйця і негайно починай розмішувати за допомогою силіконової лопатки круговими рухами, не зупиняючись, доки яйця злегка не загустішають і не почнуть утворюватися дуже маленькі грудочки, приблизно за 30 секунд.Потім розмішуй яйця лопаткою від краю до краю сковорідки близько 20 секунд.Коли яйця м’яко схопляться, зніми сковороду з вогню і залиши на кілька секунд, щоб закінчити приготування.На бажання посип сіллю, меленим чорним перцем і свіжими подрібненими травами.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток