Печінка в сметані — готуємо за три кроки

• Печінка↗300 г
• Сметана 15%↗150 г
• Борошно пшеничне↗40 г
• Жир34 г
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Зелень↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Печінку помийте, зачистьте і наріжте на шматки. Злегка відбийте, посипте сіллю, перцем, запаніруйте в борошні.

2. 2

   Нагрійте сковороду із жиром і обсмажте шматочки печінки до готовності (10 хвилин). Потім залийте сметаною і трішки прокип’ятіть.

3. 3

   Для подачі викладіть на блюдо, посипте подрібненою зеленню.