Халва по-маріупольськи — улюблена страва приазовських греків
На порцію
Халва по-маріупольськи — дуже проста і смачна страва, про яку ми дізналися від етнічної грекині Ірини Чубарової. Пані Ірина родом з Маріуполя, живе в Києві та продовжує традицією своїх грецьких предків, готуючи страви за родинними рецептами.
Покрокова інструкція
- 1
Розігрійте духовку до 160°С. Висипте борошно на деко. Помішуючи час від часу, обсмажте її до золотистого кольору.
- 2
Вилийте мед у мисочку, всипте туди ж цукор. Установіть водяну баню. Коли розтане цукор, додайте масло.
- 3
Коли масло розтане, перемішайте його з цукром і медом та зніміть із водяної бані. З’єднайте розтоплені інгредієнти з борошном. Вимісіть еластичне тісто.
- 4
Розкачайте з тіста пласт завтовшки 1-1,5 см. Наріжте чотирикутниками або трикутниками — на ваш розсуд.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою