В’ялені помідори у сушарці — покроковий рецепт з порадами

• Томати↗2 кг
• Сіль кам'яна↗20 г
• Приправа «Італійські трави»↗10 г
• Зубки часнику↗5 шт.
• Розмарин, гілочка↗2 шт.
• Оливкова олія↗250 мл

Покрокова інструкція

1. 1

   Помідори (краще сливки) помийте, розріжте навпіл і зріжте пошкодження та зелені частинки.Викладіть половинки помідорів на піддони сушарки зрізом догори в один шар. Кожний шматочок посипте сіллю і сушеними травами.

2. 2

   Сушарку включіть на 70°C і почніть в’ялити помідори. На це знадобиться приблизно 20-25 годин, поки з них не випарується вся волога. Але вони мають бути м’якими та еластичними.

3. 3

   Зубчики часнику почистьте і наріжте шматочками.У сухі банки викладіть шматочки помідорів, пересипаючи їх шматочками часнику. Насипте пів чайної ложки італійських трав і залийте оливковою олією.Щільно закрийте банки кришками і зберігайте в холодильнику.