Тануть у роті: простий рецепт маринованих печериць
На порцію
Мариновані печериці — це актуальна закуска всіх часів і народів. До того ж процес їх приготування досить простий і не вимагає особливого кулінарного досвіду і багато часу. Єдине «але» — печерицям потрібно настоятися у холодильнику десь з 5 годин, — тож до
Інгредієнти
12 порц.Покрокова інструкція
- 1
Відріжте у грибів ніжки — маринувати будемо тільки верхню частину печериць.
- 2
Наріжте великими шматочками часник.
- 3
Налийте у велику каструлю воду та додайте в неї всі інгредієнти для маринаду, крім оцту. Доведіть суміш до кипіння і тільки тоді вливайте оцет.
- 4
Покладіть у киплячий маринад гриби. Варіть їх 6 хвилин — цього часу достатньо, щоб гриби зберегли соковитість, залишилися пружними і не були занадто м’якими.
- 5
Якщо ви плануєте вживати гриби зразу, то дайте їм 5 годин на охолодження у холодильнику.
- 6
Якщо хочете гриби законсервувати, то заздалегідь простерилізуйте банки і прокип’ятіть кришки.
- 7
Киплячий маринад разом із грибами розлийте у банки і закатайте кришками.
- 8
Переверніть банки, накрийте чимось теплим і залиште до повного охолодження.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою