Консервовані огірки пікулі — точно, як у «МакДональдз»

• Огірок↗1 кг
• Сіль кам'яна↗2 ст. л.
• Оцет яблучний↗300 мл
• Французька гірчиця↗1 ст. л.
• Куркума↗1 ст. л.
• Цукор↗1 склянка

Покрокова інструкція

1. 1

   Огірки невеликого розміру помийте, відріжте хвостики і наріжте їх кружальцями шириною 3 мм. Засипте їх сіллю і перемішайте. Залиште огірки на 3 години.

2. 2

   2 півлітрові банки помийте і простерилізуйте над парою 10 хвилин. Кришки прокип’ятіть 3-5 хвилин.

3. 3

   У миску налийте яблучний оцет, додайте французьку гірчицю, куркуму, цукор і перемішайте.Суміш закип’ятіть і додайте в неї огірки. Прокип’ятіть, помішуючи, 5-7 хвилин.

4. 4

   Розкладіть огірки в стерилізовані банки й щільно закрутіть їх стерилізованими кришками. Переверніть банки з огірками догори дном і залиште остигати.