Смачні кульки із шинкою і солодким перцем — закуска, що готується 10 хвилин

• Шинка↗150 г
• Бринза↗150 г
• Сир м’який↗150 г
• Перець червоний солодкий↗1 шт.
• Сметана 15%↗2 ст. л.
• Зубки часнику↗3 шт.
• Зелень↗20 г
• Кунжут білий↗1 ст. л.
• Крабові палички100 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Крок 1/4 Візьміть миску, викладіть у неї бринзу, сир і сметану. Розімніть виделкою до однорідної маси.

2. 2

   Крок 2/4 Перець помийте, видаліть плодоніжку та серцевину, дрібно поріжте. Потім подрібніть шинку. Висипте перець і шинку в сирну масу, змішайте. Часник очистьте і пропустіть через прес до маси.

3. 3

   Крок 3/4 Масу ще раз ретельно перемішайте і сформуйте невеликі кульки. Для цього чайною ложкою наберіть масу та змоченими водою руками надайте їм потрібної форми.

4. 4

   Крок 4/4 Підготуйте три варіанти посипки: з крабовими паличками, зеленню та кунжутом. Для першої посипки подрібніть крабові палички та обкачайте в них частину кульок. Для другої — зелень помийте, обсушіть і дрібно поріжте, а потім обкачайте в ній іншу частину кульок, а решту — у кунжуті. Покладіть у холодильник на кілька годин.