Дуже проста у приготуванні, ніжна та поживна молода картопля у поєднанні з ароматним вершковим маслом і запашною петрушкою. Ідеальний обід чи вечеря влітку.

Інгредієнти

4 порц.

Картопля молода↗1 кг
Масло вершкове↗100 г
Петрушка, гілочка↗4 шт.
Сіль↗за смаком

Покрокова інструкція

1
Почистьте молоду картоплю та відваріть її в підсоленій воді до готовності (приблизно 15 хвилин).
2
Злийте воду та дайте картоплі трохи обсохнути. Помийте петрушку, обсушіть її та дрібно наріжте.
3
Розтопіть вершкове масло в каструлі або на сковороді. Додайте відварену картоплю до розтопленого масла та обережно перемішайте, обсмажуйте на повільному вогні протягом 15 хвилин до хрусткої рум’яної скоринки. Перевертайте, щоб обсмажити з усіх боків.
4
Притрусіть нарізаною петрушкою. Ще раз обережно перемішайте та подавайте гарячою.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток